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            連鎖便利店老板一定要知道的5個商品擺放技巧!_52week便利店
            發布:52week便利店   ??瀏覽:?169

              便利店開店前都怎么樣布局?貨架放多少?間距多少?哪些商品放在哪里合適?這些問題是新手最關心的。

              連鎖便利店通常布局中必有的:收款臺通常接近門口且背靠的非臨街側;冰柜通常在門口附近;風柜或冷藏柜遠離門口、貨架;通常主通道不小于1200mm,輔通道在900mm左右,貨架高度在1300mm左右,靠墻貨架可以加高;放多少要根據面積和品項來訂,通常連鎖便利店貨架不多二三十組足夠啦,而非連鎖的則能夠多幾個,增大鋪貨陳列面積,以便較少補貨次數。原則那就以夠用為準不可過多!

              連鎖便利店加盟開店到底多少商品合適?哪些服務項目最好能上?

              通常便利店面積都不會很大,但過小會限制便利店的經營項目,通常在60~120平米之間,也有個別的在接近200平米。如果是個人開店,40、50平米的也不是不能開。那么,這樣的店面通常營業面積在60~80%左右,商品的品項數從國內外的經驗來說,在2000~3000品之間為好。

              便利是便利店的特色,也是同其他業態的最突出的差異點。通常連鎖便利店加盟服務項目能夠好些,而非連鎖的便利店加盟有幾個服務則很難做到,這主要是幾個服務項目可行性是建立在眾多連鎖網點紙上的。我們一般見到的服務項目有:傳統煮品(如茶蛋、煮串)、盒飯(需要店內二次加工)、電話充值、公共事業繳費、快件接收、信息查詢、自動提款、數碼打印、復印傳真、社區送貨等。作為非連鎖的單店不可能都_上,不過經營者能可以情自選。

              服務是拉近穩定客源的最好途徑。

              非連鎖店主問:我上哪里進貨?我怎么找供應商?

              同時要學會和同行互通有無,互相通氣,介紹貨源和價格信息。有一個小秘訣:在你確信開店繳納房租定金后,首先在你門店顯著位置打出招牌,并裝修先安裝門店招牌,這樣跑市場的業務員就會在你開業前找上門來,很大一部分商品都是這樣的。

              連鎖便利店加盟開店需要多少人?怎么樣排班次?

              通常連鎖便利店是24小時營業的,也有部分地區考慮實際情況能夠調整非24小時,非連鎖的一般都不是24小時的。所以人員是不同的,通常24小時的門店人數(包含店長小時時工)需要6~10人左右,而非24小時的能夠減少-一個班次的人較少2人左右;非連鎖便利店由于多數是店主那就投資者作為店長,只要雇用服務員即可,通常需要再雇用4人左右,這還應該看當地用工情況和你的工時。而班次確信可能較復雜,通常24小時是3、4班次3班倒。

              便利店開店秘籍:

              1.根據經驗,有六點忌諱不宜開店:1.面寬小于4米之店鋪不開一顯眼度不足,顧客不易關注;

              2.門前臺階高過1、5米之店鋪不開便利店需要做的是迎合顧客,而不是吸引顧客;

              3.門前客流雖多但無停留理由之店鋪不開,理論客流遠小于實際客流之店鋪不開一店前從理論上來說會經過的人數為理論客流:市調人員的實際測量數據為實際客流。假設從理論上來說會經過的人數只有1500,而實際測量數是5000,那說明5000里至少有3500屬于匆匆而過的無效客流;

              4.社區消費為主或高檔社區店戶數小于1000戶之店鋪不開,門前全天經過客流小于3000之店鋪不開一客票數不足,依照研究,3000~4000人才可支撐一個便利店擁有足夠利潤;

              5.周邊100米內有300--1000平方米的超市不要開超市距離近、價格低,它的存在嚴重影響便利店的客流,當然如果能借到人氣,銷售也很可觀;

              6.晚_上沒有人經過的地段不要開一便利店夜間銷售的比例已經很高。

            連鎖便利店加盟

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