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            便利店店長必讀之:24小時便利店經營數據分析和推算公式_52week便利店
            發布:52week便利店   ??瀏覽:?131

            便利店店長的管理水平來源于其對24小時便利店各項數據的清晰了解與判斷, 看看下面這些數據分析和推算公式, 你知道或用好了幾個?

            24小時便利店加盟

            一、達標率公式

            達標率=一定時期內營業額/一定時期內業績指標*100%

            例1:一月份的業績指標為50萬元, 實際完成額為48萬元, 則一月份的達標率=48萬/50萬*100%=96%

            例2:若一月份的指標為50萬, 實際完成額為52萬, 則一月份的達標率=104%

            備注:達標率反映的是24小時便利店業績達成的情況及能力。

            二、同期業績增長率公式

            同期業績增長率=(年\月\周同期營業額-當期營業額)/同期營業額*100%

            例1:某店2013年營業額為450萬, 2012年業績為300萬, 則2013年的年業績增長率=(450萬-300萬)/300萬*100%=50%

            即:相較2012年的業績, 2013年業績同期增長了50%。

            例2:某店2月份的業績為20萬, 1月份的業績為35萬, 則2月份相較1月份的業績增長率=(20萬-35萬)/35萬*100%=-43%

            即:相較于1月份, 2月份的業績下滑了43%。

            備注:同期業績增長率為正數時, 表示業績上升;為負數時, 表示業績下滑。

            三、坪效公式

            日坪效=當日營業額/當店的店鋪面積

            月坪效=當月營業額/當店的店鋪面積

            例1:某店的營業面積為100平方米, 當日營業額為8000元, 則這個店鋪的日坪效=8000元/100平方米=80元/平方米

            備注:此指標可以分析店鋪面積的生產力, 深入了解店鋪銷售真實情況。

            四、人效公式

            日人效=日營業額/當日總人數(周、月、年同理可推)

            例1:某店某天的營業額為9000元, 某店的總人數為9人, 則當日人效=9000元/9人=1000元/人

            備注:反映24小時便利店員工銷售能力與排班用人的合理性。

            五、ATV公式

            日ATV=日營業額/日客單數(月、年同理可推)

            個人ATV=某個人一段期間內的業績/這個人在這期間內的總銷售單數

            備注:ATV反映人員附加銷售能力、貨品組合的合理程度, 與ASP一同反映顧客的消費承受能力。

            24小時便利店加盟

            六、連帶銷售公式

            日連帶率=日銷售雙數/日客單數(周、月、年同理可推)

            例1:某日某店銷售件數150雙, 客單數為75單, 則此店連帶率=150雙/75單=2雙/單

            備注:此指標反映員工附加推銷能力、貨品組合合理性、及顧客的消費心理。

            七、ASP公式

            日ASP=日營業額/日銷售雙數

            月ASP=月營業額/月銷售雙數

            例1:某店某月銷售3000雙, 營業額為35萬元, 則此店此月的ASP=35萬/3000雙=117元/雙

            備注:ASP反映顧客的消費能力、貨品的定價、也反映員工推介高價貨品的能力, 與ATV結合分析, 共同反映顧客的承受能力。

            八、VIP占比公式

            日VIP占比=日VIP消費額/日營業額(周、月、年同理可推)

            例1:某店某月第一周的VIP消費金額為24500元、第一周的總營業額為78000元, 則此店第一周的VIP占比=24500/78000=31%

            備注:此指標反映的是24小時便利店VIP的消費情況, 從側面表明24小時便利店市場占有率和顧客忠誠度, 考量24小時便利店的綜合服務能力和市場開發能力。

            九、VIP的規律

            日VIP占比=日VIP消費額/日營業額(周、月、年同理可推)

            例:某店某月第一周的VIP消費金額為24500元、第一周的總營業額為78000元, 則此店第一周的VIP占比=24500/78000=31%

            備注:此指標反映的是24小時便利店VIP的消費情況, 從側面表明24小時便利店市場占有率和顧客忠誠度, 考量24小時便利店的綜合服務能力和市場開發能力

            一般情況下, VIP在45%-55%之間比較好;這時公司的利益是最大化的, 市場拓展與顧客忠誠度都相對正常, 且業績也會相對穩定。

            若是低于這個數值區間, 就表示有顧客流失, 或者是市場認可度差, 24小時便利店的服務能力不佳;若是VIP高與數值區間, 則表示開發新客戶的能力太弱。假若是先高后低, 就表示顧客流失嚴重。

            十、無條碼率公式

            無條碼率=月盤點無條碼雙數/本月銷售雙數(以兩次盤點間的銷售數為準)

            例1:某店1月份盤點日期為1月20日, 2月份盤點日期為2月21日, 2月份盤點后發現無條碼貨品30雙, 兩次盤點間的銷售件數為1200雙, 則此店2月份無條碼率=30雙/1200雙*100%=2.5%

            備注:此指標與盤溢表中的數結合起來可以反映24小時便利店對吊牌的管理情況。

            十一、丟失率公式

            月丟失率=某月盤點后丟失貨品金額/此月銷售金額*100%

            季度、半年度、年度丟失率, 只須將上述公式中的時間量替換即可

            例1:某店第二季度的銷售金額為60萬元, 4月份丟失金額為8000元, 5月份的丟失金額為2000元, 6月份的丟失金額為800元, 則此店第二季度的丟失率=(8000元+2000元+800元)/60萬元*100%=1.8%

            備注:丟失率反映24小時便利店防盜能力以及排班的能力;丟失率行業水平在0.6%。

            24小時便利店加盟

            十二、崗位完成率公式

            崗位完成率=此崗位實際上崗人數/公司下達的此崗位定編人數*100%

            例1:某店導購的定編人數為6人, 測評時, 此店導購實際上崗人數為3人, 則此店導購這一崗位的完成率=3人/6人*100%=50%

            備注:崗位完成率反映24小時便利店某崗位的缺滿情況, 從側面反映人才梯隊建設的情況。

            十三、平均崗位完成率公式

            平均崗位完成率=所有崗位完成率的加權平均數

            例1:某店導購之星的崗位完成率為70%, 普通導購為60%、搭配師為150%, 則此店的平均崗位完成率=(70%+60%+150%)/3=93%

            備注:此指標主要是起到標準線的作用, 用于評判各崗位完成定編的偏離情況。多數是用在評價人力資源部的工作上, 當店很少用到。

            十四、崗位貢獻率公式

            日崗位貢獻率=某崗位當日的集體業績/日營業額*100%

            周、月、季度、年的崗位貢獻率, 則須將以上公式的時間量替換即可

            例1:某店某日營業額為12000元, 此店導購三名, 此日三人一共做了5000元, 則此店導購的崗位貢獻率=5000元/12000元*100%=42%

            備注:此指標深度反映24小時便利店各崗位的實際技能水平。

            十五、人均崗位貢獻率公式

            人均崗位貢獻率=某崗位貢獻率/此崗位在崗人數

            例1:某店導購三人, 其崗位貢獻率為42%, 則此店導購人均崗位貢獻率=42%/3=14%

            備注:人均崗位貢獻率深度反映24小時便利店此崗位的技能水平。

            十六、庫存周轉比公式

            月周轉比=月營業額/月平均庫存

            月平均庫存=(期初庫存量+期末庫存量)/2

            例1:某店1月份銷售額為40萬, 1月期初庫存金額為16萬, 期末庫存金額為12萬, 則此店1月的周轉率=2*40萬/(16萬+12萬)=2.86

            備注:此指標反映24小時便利店貨品的流動周轉速度, 反映出貨品的暢銷情況。

            十七、進銷比公式

            月進銷比=月進貨金額/銷售金額

            例1:某店1月份業績為40萬元, 進貨金額為45萬元, 則此24小時便利店進銷比=45萬/40萬=1.13

            備注:進銷比反映24小時便利店的進貨銷售情況, 理論上進銷比等于1最為理想。在現實中, 24小時便利店還須考慮到實際庫存狀況——如果24小時便利店庫存量較大, 那么進銷比要適當小于1較為理想;如庫存量小, 則進銷比應大于1較為理想。

            十八、分類貨品銷售占比公式

            日分類貨品銷售占比=日某一分類商品的銷售額/日營業額*100%

            周、月、季度、年的分類貨品銷售占比, 只須將以上公式的時間量替換即可

            例1:某店1月份營業額為40萬, 其中靴子月銷售額為12萬, 則1月份靴子的銷售占比=12萬/40萬*100%=30%

            備注:銷售占比反映出24小時便利店各類貨品的組合與銷售情況, 從這里可以對要貨、組貨或者促銷上做出判斷;可以了解該地區消費者的消費取向;通過比較本店與其他24小時便利店的分類貨品銷售占比情況, 可以得出本店的銷售特性, 對貨品調撥也有好處。

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            十九、折扣率公式

            日折扣率=日折讓金額/當日總銷售吊牌金額*100%

            月折扣率=月折讓金額/當月總銷售吊牌金額*100%

            例1:某店某日營業額為8000元, 總銷售吊牌額為9000元, 則此店此日的折扣率=(9000-8000)/9000*100%=11%

            備注:折扣率是反映24小時便利店折讓的情況, 直接影響24小時便利店的毛利額, 是利潤中很重要的指標。如果某店的營業額很高, 請先別忙著高興, 先要查一下折扣率, 若折扣率很高, 那就說明24小時便利店在做促銷, 24小時便利店的毛利率是很低的, 所以折扣率也會和推廣占比共同評估促銷情況。

            關鍵詞: 24小時便利店,24小時便利店加盟

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